Neapolitanischer Pizzateig
Userrezept
SetoKaiba
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Admin
Einfach Min.Zubereitungszeit
4
PortionenEinfachSchwierigkeit
UserrezeptTyp
Neapolitanischer Pizzateig: Aus 00-Mehl, Wasser, Hefe und Salz hergestellt. Nach traditioneller Methode geknetet, 24h gereift. Ergibt dünnen, luftigen Rand und zarten Boden im Holzofen gebacken. Authentischer Genuss aus Neapel.
Kategorien
Pizza
Zutaten
Für 4 Personen
4
- 1 gMehl
- 600 mlWasser
- 25 gMeersalz
- 3 gFrische Hefe